Fire kjennetegn ved knivmateriale som påvirker ytelsen

Når du velger den beste kniven, bør du være spesielt oppmerksom på hvilken type stål som brukes i bladet. Riktig råvare er grunnlaget for flotte kniver. Hardhet, korrosjonsbestandighet, slitestyrke og kant-retensjon, ovenfor er fire hovedegenskaper som er viktige for å holde knivene skarpe.

Hardhetrefererer til knivbladets tetthet. I maskinknivbladindustrien måles metallhardhet hovedsakelig på Rockwell C-skalaen. Generelt, jo høyere Rockwell C-tallet er, desto tettere og derfor hardere er materialet. Men bare fordi et bestemt metall har en høy Rockwell-skala, betyr det ikke at materialet er slitesterkt eller tøft. Mange høyskala metaller eroderer lett og mister raskt kanten.

Slitestyrkeer materialets evne til å motstå å bli slitt eller erodert ved kontakt med arbeidsmateriale, eller ytre påvirkninger (smuss, grus, bein, etc.) Slitasjemotstand er gitt av både hardhetsnivået og kjemien til knivbladet. Det er 2 grunnleggende typer slitasjeskader i kniver, slipemiddel og lim.

Slitasje som involverer erosjon eller avrunding av kanter kalles abrasiv slitasje. Slipende slitasje krever ikke høye trykk. Slitasjetesting kan involvere sand, sandpapir eller forskjellige oppslemminger eller pulver.

Slitasje fra intim kontakt mellom to relativt glatte overflater, som stål på stål, karbid på stål osv., kalles limslitasje. Limslitasje kan innebære faktisk riving av materialet ved punkter med høytrykkskontakt på grunn av friksjon.

Korrosjonsbestandighetrefererer til evnen til å beskytte underlaget mot korrosjon. Det er et mål på et knivståls motstand mot angrep i miljøer med høy luftfuktighet, fuktig eller salt. Korrosjonsmotstand kommer fra at kromet danner en "passiv film" av kromoksid som forhindrer ytterligere korrosjon. Hovedfaktoren som påvirker korrosjonsbestandigheten er krominnholdet i stålet. Mer krom betyr at den passive filmen er mer komplett på ståloverflaten for bedre å forhindre korrosjon. En annen faktor som påvirker korrosjonsbestandigheten er karboninnholdet i stålet. Karbon og krom i stål har en tendens til å føre til dannelse av kromkarbider, og når krom er bundet opp i karbider er det ikke tilgjengelig for å danne den passive filmen for å forhindre korrosjon.

Kantretensjonrefererer til et blads evne til å opprettholde en skarp egg. Noen stål vil miste eggen etter en håndfull bruk, mens andre kan opprettholde en fin skjærevinkel i lang tid før de må slipes. Retensjon av skjærekanter kontrolleres i stor grad av slitestyrke, og den måles vanligvis ved CATRA-kantfastholdelsestest. Denne testen bruker kutting av 5 prosent silika-impregnert kartong og tester derfor oppbevaring av kuttekanter. Kantretensjon er vanligvis omvendt relatert til seighet (seighet refererer til hvor godt knivbladet motstår erosjon og slitasje).

Du vil velge materialet med høy hardhet og seighet for å lage dine ideelle kniver. Det er dessverre ikke mulig. Fysiske egenskaper tilsier at hardere metaller har en tendens til å være sprø og lett skades. Mykere metaller kan vise seg å være utrolig tøffe da de viser elastisitet som absorberer fremmede krefter.

Å finne den rette balansen mellom de fire ovennevnte faktorene er hva kundene våre er avhengige av. Vennligst husk at det ikke er noe beste materialet, det vi bør gjøre er å velge det mest passende i henhold til vår applikasjon.

Fortsatt usikker på hvilket råmateriale som er best for din applikasjon? Ikke et problem, vi kan hjelpe deg med å bestemme!

Ring oss på pluss 86 155-4244-5321 eller ta kontakt med oss ​​på e-post.